Vigneto Torricella è un Orvieto di particolare sostanza e peso, sapido, minerale ed allo stesso tempo morbido e cremoso, con note di frutto che sfumano nei toni dolci della pesca. Nato con l’annata 1980 si conferma in ogni vendemmia come uno tra i migliori bianchi dell’Italia Centrale. Le uve, rigorosamente selezionate dall’omonimo vigneto, vengono vinificate con una lenta fermentazione di circa 3 settimane in tini di acciaio, dove il vino nuovo continua ad affinarsi fino alla primavera successiva alla vendemmia.